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Encyclopédie du chocolat

Le prix initial était : 14,00 €.Le prix actuel est : 0,00 €.

Un ouvrage de référence pour découvrir l’univers du chocolat, de son histoire à ses techniques de fabrication. Idéal pour les passionnés de pâtisserie qui veulent maîtriser ganaches, bonbons, entremets et décors comme des professionnels.

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